Sty 222014
 
sernik

sernik

Sernik bez węglowodanów – niemożliwe!

A jednak. Prosto z naszej kuchni eksperymentalny i już wypróbowany!

Przepis dla miłośników deseru i całkowicie zgodny z dietą paleo. Nie pogardzą mim również optymalni ;). Co więcej, produkcja sernika w warunkach hiszpańskich, gdzie nie ma sera białego typu twaróg.W polskiej bazie radzimy  sobie w ten sposób używając zwykłego sera  typu Philadelfia, albo „requeson” czyli tutejszy twaróg. W fazie odchudzania minimalizujemy tłuszcze, używając serka 0%,  w fazie zdrowego żywienia wg. preferencji. A zatem:

  • 500 g sera białego
  • 3 jajka
  • aromat waniliowy
  • 100 gram miodu albo nic

wrzucamy do blendera i dokładnie miksujemy na jednolitą masę.

75 g masła w miseczce wkładamy na 1 min do mikrofali, do roztopienia się. W zasadzie wystarczy, że trochę zmięknie. Do masła wrzucamy ok 200 g otrębów owsianych, ugniatamy, wykładamy na tortownicę (najlepiej silikonową, nie przykleja się), w razie potrzeby schładzamy w lodówce. Na to wylewamy masę z blendera i pieczemy ok 45 min w temperaturze 180 st.  Nie pieczemy do suchego patyczka, Ważne, żeby sernik był ścięty. Pilnować, żeby się sernik nie wysuszył, to każdy musi poeksperymentować po swoim piekarniku.

Taki przepis na sernik to super pomysł na deser na diecie.

Po upieczeniu moża posypać sypką Stevią i płatkami migdałów. Smacznego!

 

Podziel się na:
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Twitter
  • Wykop
  • Blogger.com