Mar 032015
 


Zapraszam na kilkuminutowy film, jak przygotować cynamonowy koktajl z cytryn i jak zrobić kawę w ciśnieniowej kawiarce. O cynamonie pisaliśmy już wcześniej, to smaczna i zdrowa przyprawa, która używana była w niektórych kulturach jako lekarstwo. Już Egipcjanie dostrzegli zalety przeciwbakteryjne tej tartej kory.

Cytryn zanadto nie trzeba reklamować. Uchodzą za wspaniałe źródło witaminy C. Nie jest liderem odnośnie stężenia tej substancji ale ma jej wystarczająco dużo (ponad 50 mg/100 g), zawiera także rutynę, która hamuje tracenie witaminy C z organizmu. Cytryn dostarczają także witaminy z grupy B i E, magnez, potas, sód i żelazo, zawierają beta-karoten.

Niestety najbardziej popularna forma spożywania tego owocu, mało ma wspólnego z efektywnym wykorzystaniem jej zalet. Podana wraz z gorącą herbatą traci większość swoich właściwości.

Podobnie jest z miodem. Choć zostaje w herbacie przyjemny smak, to miód w kontakcie z wrzącą wodą staje się jedynie smaczną fruktozą. Co innego w takim bombastycznym koktajlu. Cytryny, cynom a może nawet i miód – to połączenie piorunujące. Musicie przytrzymać się ściany, bo może was zdrowie trzasnąć bardzo mocno ożywczą falą 😉

Jednocześnie w kuchni robię kawę z tradycyjnej kawiarki ciśnieniowej. Różni się nieco od zwykłego naparu, a to dzięki paru śródziemnomorskim patentom.

Podziel się na:
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • RSS
  • Twitter
  • Wykop
  • Blogger.com