Sie 212016
 

czarnuszka2Z cyklu znalezione w sieci – warte zainteresowania.

OLEJ Z CZARNUSZKI – właściwości i zastosowanie oleju czarnuszkowego

Autor: Monika Majewska
 Olej z czarnuszki (Oleum Nigellae Sativae) ma wyjątkowe właściwości zdrowotne, które docenili już władcy starożytnego Egiptu, dlatego został nazwany „złotem faraonów”. Nic dziwnego – olej z czarnuszki zawiera wiele prozdrowotnych substancji: w około 85 proc. składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych, na które składają się: kwas linolowy (omega-6) – około 60 proc., kwas oleinowy (omega-9) – około 25 proc. i kwas alfa-linolenowy (omega-3) – około 1 proc. Poza tym olej z czarnuszki zawiera witaminę E, beta-karoten, sterole, biotynę, liczne mikroelementy oraz przeciwutleniacze. Jednak najważniejszym związkiem znajdującym się w oleju z czarnuszki jest tymochinon – składnik olejku eterycznego nasion czarnuszki, dzięki któremu olej wykazuje działanie przeciwzapalne (porównywalne z aktywnością aspiryny w dawce 100 mg/kg), przeciwbólowe, a także ochronne ma miąższ nerek i wątroby. Jednak co najważniejsze, dzięki niemu olej z czarnuszki, podobnie jak same nasiona, wykazuje potencjalne działanie przeciwnowotworowe.

Continue reading »

Kwi 142016
 

Sposób odżywiania, styl życia i nasze nastawienie do życia to prawdopodobnie najsilniejsze generatory stanu zdrowia i odczuwania szczęścia. W świecie wielkich koncernów, w sidłach zakłamanych informacji odbiegamy daleko od mądrości gromadzonej przez naszych przodków. Czy nasi dziadkowie żyli zdrowiej? Trudno mi to powiedzieć, może jesteśmy tylko zastraszani rakiem i innymi schorzeniami. Na pewno młodzież nie wygląda zdrowo.

Zachęcam podążenie za niżej wstawionym linkiem do krótkiego i dość treściwego artykułu o niektórych witaminach. Nie spodziewajcie się, proszę, jakiś szczególnych wodotrysków i sensacyjnych odkryć typu: te ziarenka powodują, że zasklepiają się dziury w zębach i odrastają amputowane kończyny. Chodzi o normalne i dostępne rzeczy, które stopniowo odsuwają się w niebyt zastępowane kolorowymi suplementami, słodkimi ideami i wysoce przetworzoną paszą dla nowoczesnego homo sapiens.

Oto i ten link http://simplywe.pl/co-przed-nami-ukrywaja-zebysmy-umierali-na-raka/

Miłej lektury 😉

Kwi 042016
 


Na razie będę wstawiał pozyskane od Was przepisy tutaj, w postaci kolejnych akapitów, gdy tematycznie będzie można je grupować otworzę dla każdej grupy odrębny wpis, np. sposoby na kasze, na wypocenie choroby itp. Już teraz dziękuję wszystkim Wam za odzew. To bardzo miłe i motywujące.

Syrop z cebuli na kaszel

Cebulę obrać i pokroić w talarki. Wkładać do słoika, przesypywać cukrem (tak, tak tym złym cukrem, ale teraz to będzie mniejsze zło). Zakręcić słoik i odstawić na parę godzin. Syrop zbiera się i można go odlewać. Przyjmować dwie łyżeczki od herbaty co kilka godzin. Syrop jest smaczny i nie śmierdzi, w przeciwieństwie do pozostałej w słoiku cebuli. Syrop pamiętam ze swojego dzieciństwa jako przepis mojej mamy. Daruń potwierdza i nadal stosuje go z powodzeniem u siebie w domu.

Sok malinowy z szałwią na siódme poty

Pół szklanki mocnego naparu z szałwii lekarskiej zmieszane z połową szklanki syropu malinowego. Zmieszane, podgrzane ale niezagotowane. Wysiorbać całą szklankę i pogalopować do łóżka pod kołdrę. Zalecane jest przygotowanie sobie za wczasu drugiej pidżamy i poszewki na poduszkę. Wywołanie gorąca i wypocenie jest tradycyjną formą usunięcia przeziębienia. Przepis z mojego dzieciństwa uważany za działo ciężkiego kalibru, skonsultowane świeżo ze stosującą ją na mnie jako dziecku mamą.

Na ból gardła zamiast pastylek goździk

Ssanie goździka, który działa bardzo silnie antyseptycznie ma takie samo działanie, albo i lepsze na ból gardła. Przepis nadesłany przez Elę z Australii.

Na bół gardła herbata z szałwii lekarskiej

Zaparzyć jak herbatę. Pić jak herbatę. Proste. Przepis od Eli z Australii.

Na podniesienie odporności, pozbycie się przeziębienia, złogów i nadciśnienia krwi nalewka

Nalewka z miodu, cytryny i czosnku. Przepis od Eli, który wymaga troszkę więcej szczegółów.

Na przeziębienia wino z czosnkiem.

Stosować kilka razy dziennie po łyżeczce. Przepis od Dydzi, wymaga nieco uzupełnienia.

Na kaszel syrop z młodych pędów sosny

Młode pędy zasypane cukrem lub zalane miodem. Tak pozyskany syrop działa przeciwkaszlowo. Przepis od Eli.

 

 

 

 

Sty 102016
 

Dwie książki przydatne w trudnych czasach

Jako owieczki jesteśmy coraz bardziej okłamywani. Tracimy zdrowie, tracimy radość, tracimy życie, które jest tak ulotne.

Gorąco polecam lekturę dwóch książek.
Jedna z nich napisana lekko, w sposób bardzo zrozumiały, przedstawia założenia tradycyjnej chińskiej medycyny. Myślę, że każdy powinien zapoznać się z tym spójnym systemem profilaktyki zdrowia, gdzie człowiek z szacunkiem traktowany jest jako ważny element całego otaczającego nas świata.

Medycyna chińska dla każdego

Edward Kajdański to starszy już człowiek, który posiada dar ciekawego opowiadania, w którym czuć dystans i spokój. TCM obroni się sama i nikogo nie namawiam do bycia wyznawcą tego wielowiekowego dorobku doświadczeń chińskich.

Nabyłem książkę w wersji elektronicznej, bo od dłuższego już czasu taki format jest dla mnie najwygodniejszy. Nie ukrywam, iż przymierzam się do przeczytania pozostałych książek tego autora.
Continue reading »

Mar 032015
 


Zapraszam na kilkuminutowy film, jak przygotować cynamonowy koktajl z cytryn i jak zrobić kawę w ciśnieniowej kawiarce. O cynamonie pisaliśmy już wcześniej, to smaczna i zdrowa przyprawa, która używana była w niektórych kulturach jako lekarstwo. Już Egipcjanie dostrzegli zalety przeciwbakteryjne tej tartej kory. Continue reading »

Sty 192015
 

zanik tkanki tłuszczowej

Słyszeliście kiedyś o chorobie, która nazywa się lipodystrofia? Pewnie nie, skoro nawet słownik bloggerowego wujka G podkreśla mi to na czerwono.

To rzadka choroba polegająca na miejscowym lub ogólnym zaniku tkanki tłuszczowej. Jej przebieg może być dość szczególny i zaczynać się od twarzy, postępować w dół.

Czasem może być połączona z otyłością. I tak górna część ciała jest zabiedzona a na dole buchają fałdy zgromadzonego tłuszczu. Co ciekawe wiąże się ją z uodparnianiem się organizmu na insulinę. U diabetyków może wystąpić miejscowy objaw, tam gdzie najczęściej robią sobie zastrzyk insuliny. Ale nie o diabetykach (no prawie nie) będę teraz pisał.

Jeśli dochodzi do sytuacji, w której połowa ciała jest otyła a połowa wychudzona to obalona zostaje jedna z najbardziej niebezpiecznych teorii zachowania zdrowej sylwetki ciała. Ta teoria promowana od czasu przekrętu węglowodanowego wpycha w wyrzuty sumienia lub poczucie głodu wszystkich dbających o zdrowie wg zbożowej piramidy żywienia.


Continue reading »

Sty 182015
 

przepis na, cukinia faszerowana, kuskus, zdrowe przepisy,

Zimowy obiad wegetariański bez wyrzeczeń – Cukinia faszerowana

W polskiej bazie gościmy parę wegetarian z wyboru. Co ważne, nie zamęczają mięsożerców, tylko nie jedzą mięsa, bo chwilowo chcą się otworzyć na nowe smaki. W naszej kuchni,  w to graj! Na taki obiadek po intensywnym dniu skoków spadochronowych – cukinia faszerowana z dodatkiem kaszki kuskus. W Hiszpanii to jedyna kaszka występująca powszechnie, co się dobrze składa, bo raczej wszyscy ją lubią. Cukinia faszerowana to danie banalnie proste. Nie owijamy w bawełnę, lubię gotować w sposób prosty, niemęczący, starając się przetwarzać jak najkrócej (czas, zużycie prądu, a latem upały w kuchni). Cukinię przekrajamy na pół, łyżeczką wydrążamy trochę wnętrza, tak żeby zrobić miejsce na farsz. Co, co wydrążyliśmy kroimy i podsmażamy z cebulką i czosnkiem na oliwie z oliwek. Do tego dodajemy według fantazji, co nam w duszy zagra.  Tutaj: fasolka szparagowa, pieczarki, papryka czerwona i kapary dla smaczku. Całość przyprawiamy według preferencji, sól, pieprz, papryka, zioła prowansalskie, w zasadzie od zestawu ziół zależy odmiana smaku, jaką lubimy, czy bardziej curry, czy bardziej classic. Continue reading »

Lip 232014
 

thinkNie lubię używać słowa dieta wobec samego sposobu żywienia. Nie da się jednak łatwo pokonać schematów – dziś dieta oznacza charakterystyczny, różny od innych jadłospis.

Można podzielić obecnie stosowane diety na:

  • katorżnicze – stosujący je chodzą wkurzeni i głodni, lub są tak zdesperowani, że potrafią liczyć spożywane kalorie,
  • przyjazne – można jeść wg pewnych zasad, nie trzeba się głodzić, co za tym idzie można spodziewać się mniejszego efektu jo-jo

Continue reading »

Cze 252014
 

Surowa dieta czyli raw food

raw food, czyli surowa dieta

Po żywieniu paleo na scenę wkraczają kolejni ekstremiści z grona wegetarian i wegan. Zwolennicy żywienia surowymi produktami roślinnymi budują filozofię swojej jedynie słusznej drogi na obecności enzymów w pożywieniu.

Można powiedzieć, że enzymy urastają w swym znaczeniu do rozmiarów mitycznych. Podgrzewanie produktów spożywczych do temperatury przekraczającej 40 stopni całkowicie je dyskredytuje, gdyż zabija enzymy. A enzymy są jakoby siłą życia i energii dla witarian. Continue reading »