Sie 312013
 

Zrzut ekranu 2013-08-31 o 15.10.47Kraj o klimacie umiarkowanym z częstymi opadami deszczu wydawałby się być miejscem, gdzie nie trzeba się martwić o dostęp do wody pitnej. Mimo tego, gdyby zajrzeć do plecaków to w wielu będzie butelka z wodą mineralną. Najśmieszniej zaś wyglądają spuchnięci faceci bluzach z obgryzionymi rękawami i w klapkach, po każdym ćwiczeniu sięgający po butelczynę z wodą. Continue reading »

Sie 312013
 
sześciopak troszkę retuszowany

sześciopak troszkę retuszowany

Brzuszki mierzone elektromiografem??

Men’sHealth opublikował bardzo ciekawy tekst autorstwa Marka Dudzińskiego. Możemy tam poznać efektywność ćwiczeń na mięśnie brzucha mierzoną elektromiografem.  Jest to więc bardziej obiektywny sposób niż tylko uczucie pieczenia mięśni podczas treningu.

Wartością początkową pozwalającą ocenić większą lub mniejszą efektywność treningu stanowią klasycznie wykonywane brzuszki, które mają z rankingu 100%.  Continue reading »

Sie 312013
 

Tłuszcze transPod koniec XIX wieku, francuski chemik wynalazł margarynę.  Chemicznym ojcem tej substancji był Hippolyte Mège-Mouriès.

Co ciekawe, jego wynalazek był odpowiedzią na zapotrzebowanie zamiennika masła dla wojska i robotników. A taką potrzebę publicznie zwerbalizował cesarz Francji Napoleon III.

Continue reading »

Sie 302013
 

czerwone krwinkiNa stronie polskabiega.sport.pl ukazał się ciekawy artykuł autorstwa Wojciecha Staszewskiego „Żelazo nie lubi herbaty”.
Żelazo jest niezwykle istotnym pierwiastkiem, związanym bezpośrednio z procesem oddychania.

W skomplikowanym białku – hemoglobinie, które znajduje się w czerwonych krwinkach, to żelazo nadaje kolor ale przede wszystkim przyczynia się do transportu tlenu i dwutlenku Continue reading »

Sie 292013
 

budowa białkaProteiny to białka proste składające się wyłącznie z aminokwasów. Białka nie mają swojej temperatury topnienia. W wyniku podgrzewania zachodzi w nich denaturacja, czyli nieodwracalny proces, który dobrze widać podczas smażenia jajek kurzych.
Białka to związki wielocząsteczkowe zbudowane głównie z wodoru, węgla, tlenu, azotu i siarki. W swej budowie mają zazwyczaj kształt splątanych łańcuchów cząsteczek.

Continue reading »

Sie 292013
 

otręby Błonnik pokarmowy inaczej nazywany włóknem pokarmowym to kompleks substancji, które choć nie ulegają trawieniu to korzystnie wpływają na ten proces. Przez wiele lat nie przywiązywano szczególne wagi do błonnika, jednak nie da się nie zauważyć jego dobroczynnego działania.
Błonnik stanowią m.in: celuloza, hemicelulozy, pektyny, śluzy, ligniny i kutyny. Continue reading »

Sie 282013
 
wypoczynek

wypoczynekOd dzieciństwa jesteśmy uczeni,  że najpierw praca potes wypoczynek.

Sukces to między innymi a może nawet przede wszystkim sukces zawodowy. Nauka w szkole, studiowanie, pierwsza praca, druga, szczeble kariery, wysoka pozycja zawodowa i nieuchronne przejście na boczny tor emerytury.
Na żadnym z tych etapów życia nie jesteśmy uczeni, jak odpoczywać.
Jak po nocy przychodzi dzień, tak wysiłek i aktywność powinny mieć swojego antagonistę – wypoczynek. Continue reading »

Sie 282013
 

homo sapiensMożna się naśmiewać, że to kolejna moda i fanaberia celebrytów. Jednak paleo jest jednym z bardziej sensownych sposobów odżywiania. Jeśli połączyć pomysł na pożywienie z ruchem – a tak właśnie wygląda paleo to mamy wreszcie coś, co można nazwać dietą. Jak schudnąć? Jak doprowadzić do stabilizacji wagi ciała? Odpowiedź – zastosuj paleo.
Oczywiście jest stosowana jako jedna z dróg do zrzucenia zbędnych kilogramów ale wydaje się, że to raczej sposób świadomego odżywiania i zrozumienia działania organizmu. Continue reading »

Sie 282013
 

sportHasło ‚sport to zdrowie’ towarzyszyło przez dziesiątki lat towarzyszom potrzebującym spektakularnych sukcesów na międzynarodowej arenie sportowej.
Nie było to zresztą nic nowego. Sport to niejako kontynuacja igrzysk olimpijskich, walk gladiatorów i wszystkiego tego, do czego ciągną masy.
Sport jest bardzo agresywną aktywnością nastawioną na wyśrubowanie wyniku do granic możliwości człowieka. Dla postronnego obserwatora jest to bardzo widowiskowe, dla organizmu sportowca bardzo wyniszczające. Continue reading »

Sie 282013
 

Atrofia to stopniowy zanik tkanek. Inaczej nazywany wiądem. Atrofia może być spowodowana różnymi czynnikami takimi jak:

  • brak ruchu,
  • ucisk,
  • niedożywienie,
  • odnerwienie,
  • zaburzenia hormonalne,
  • starość,